Banaanwalnootpudding 2 personen

Ingrediënten

• 1 eetrijpe avocado

• 5 tl cacao

• 1 banaan

• 70 ml havermelk

• 1 tl vanille extract

• 2 eetlepels lijnzaad

• 2 theelepels chiazaad

• Optie: schepje eiwitpoeder

• 10 walnoten

Bereidingswijze:

• Schil de avocado en verwijder de pit.

• Doe alle ingrediënten, behalve de walnoten, in een blender of in de kom van een keukenmachine en mix tot een glad mengsel.

• Verdeel de pudding over 2 kommen en serveer met vijf walnoten eroverheen!